O Queijo Canastra Meia Cura é uma joia da tradição queijeira brasileira, produzido na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Com uma peça de 1kg, este queijo possui textura firme, sabor marcante e levemente picante, características que se desenvolvem durante o processo de maturação. O Canastra Meia Cura é conhecido por sua casca dourada e interior macio, que oferece uma explosão de sabores a cada mordida, equilibrando suavidade e intensidade de maneira perfeita.

Sugestões de Harmonização: Perfeito para ser degustado puro, o Queijo Canastra Meia Cura também harmoniza de forma excelente com vinhos brancos aromáticos, como um Sauvignon Blanc, ou com vinhos tintos suaves, como um Merlot. Experimente também com geleias de frutas vermelhas, mel ou em receitas tradicionais como pão de queijo e gratinados.