O Queijo Canastra Tradicional, em sua versão de 1kg, é uma verdadeira joia da Serra da Canastra. Feito artesanalmente com leite cru, tem uma casca dourada e uma textura firme por fora, mantendo o interior macio e cremoso. Seu sabor é levemente ácido, com um toque de manteiga que se intensifica com o tempo de maturação, revelando notas ricas e complexas.

Sugestões de Harmonização:
Ideal para ser saboreado com vinhos tintos encorpados, cervejas artesanais tipo IPA, ou até mesmo com uma cachaça mineira de qualidade. Para uma experiência completa, combine com frutas frescas, mel, ou pães rústicos.